PIWIs 13.06.2025

Was sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten?

PIWIs – das klingt wie ein futuristisches Konzept, dabei sind sie längst Teil der modernen Weinwelt. Doch was genau sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten, und warum sind sie so spannend? In diesem Beitrag erfahrt Ihr, warum PIWIs die Zukunft des Weinbaus sein könnten.

Was sind PIWIs?

PIWIs, kurz für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, sind Kreuzungen aus traditionellen Rebsorten und pilzresistenten Wildreben. Ziel ist es, Reben zu züchten, die weniger anfällig für Krankheiten wie Oidium (echter Mehltau), Peronospora (falscher Mehltau) oder Botrytis sind. Das Ergebnis: robustere Pflanzen und ca. 80% weniger Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.

Vorteile von PIWIs

• Nachhaltigkeit: Durch ihre Widerstandsfähigkeit benötigen PIWIs weiniger Pflanzenschutzmittel, was die Umwelt auf gleich mehrere Arten schont.

• Vielseitigkeit: PIWIs können in verschiedenen Klimazonen angebaut werden und bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen.

• Innovation: Sie eröffnen Winzern neue Möglichkeiten, kreativ zu sein und einzigartige Weine zu kreieren.

Fun Fact

Wusstet Ihr, dass die PIWI-Sorte "Regent" in Deutschland besonders beliebt ist und sich hervorragend für Rotweine eignet?

PIWIs im Glas

Geschmacklich stehen PIWIs den klassischen Rebsorten in nichts nach. Ob fruchtige Weißweine, würzige Rotweine oder spritzige Schaumweine – die Vielfalt ist beeindruckend. Einige bekannte PIWI-Sorten sind:

• Solaris: Ein aromatischer Weißwein mit Noten von tropischen Früchten. Erinnert oft ein wenig an einen Bacchus.

• Cabernet Blanc: Ein kräftiger Weißwein mit feiner Säure. Hat oft ein ähnliches Aromenprofil wie Sauvignon blanc.

• Regent: Ein Rotwein mit intensiver Farbe und weichen Tanninen. Ein Dunkelfelder mit feineren Aromen

Die Zukunft der PIWIs

Mit dem Klimawandel und dem wachsenden Bewusstsein für Nachhaltigkeit gewinnen PIWIs immer mehr an Bedeutung. Sie sind ein wichtiger Schritt in Richtung umweltfreundlichem Weinbau und werden von vielen Winzern als Weine der Zukunft angesehen.

Fazit: PIWIs – Innovation im Weinbau

PIWIs verbinden Tradition und Innovation. Sie sind nicht nur gut für die Umwelt, sondern bieten auch spannende neue Geschmackserlebnisse. Ob Ihr neugierig auf diese Rebsorten seid oder einfach umweltbewusster genießen möchtet – PIWIs sind definitiv einen Versuch wert. 

Neugierig geworden? Probiert bei einer Weinprobe PIWI-Weine und entdeckt, wie nachhaltig und lecker Wein sein kann!