Charakter des Weins 16.06.2025

Was macht ihn aus?

Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter – eine Mischung aus Geschmack, Aromen, Textur und Stil, die ihn einzigartig macht. Doch wie entsteht dieser Charakter, und welche Faktoren spielen dabei eine Rolle? In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf die Elemente, die den Charakter eines Weins definieren.

Die wichtigsten Einflussfaktoren

Der Charakter eines Weins wird von zahlreichen Faktoren beeinflusst, die in einer perfekten Balance zusammenwirken:

• Rebsorte: Jede Rebsorte bringt ihre eigenen Aromen und Eigenschaften mit. Ein Riesling hat meist Zitrusaromen und ist frisch und spritzig, während ein Merlot weich und fruchtig mit Kirscharomen sein kann. Das wird gerne als Primäraroma bezeichnet.

• Terroir: Das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage prägt den Geschmack des Weins. Weine aus kühlen Regionen haben oft mehr Säure, während Weine aus warmen Regionen reifere Fruchtaromen zeigen. Das wird gerne als Sekundäraroma bezeichnet

• Weinbereitung: Ob im Stahltank oder Holzfass, mit oder ohne Malolaktische Gärung – die Entscheidungen des Winzers beeinflussen den Stil. Das nennt sich dann Tertiäraroma.

Fun Fact

Wusstet Ihr, dass der Begriff "Terroir" aus dem Französischen stammt und übersetzt "Boden" oder "Erde" bedeutet? Er wird beim Wein aber nicht nur für die Beschreibung des Bodens benutzt sondern für sämtliche Umwelteinflüsse auf die Reben. Also der Boden selbst aber auch das Wetter über das Jahr, wie der Winzer arbeitet, usw.

Aromen und Textur

Der Charakter eines Weins zeigt sich in den Aromen und der Textur:

• Aromen: Von fruchtig über blumig bis hin zu erdig oder mineralisch – die Aromavielfalt ist riesig. Checkt das WeinAdventures Aromarad.

• Textur: Die Mundgefühl eines Weins, also ob er leicht und frisch oder voll und cremig ist, trägt entscheidend zum Gesamteindruck bei.

Der Einfluss des Alters

Auch die Reifung spielt eine Rolle: Ein junger Wein kann lebendig und frisch sein, während ein gereifter Wein tiefere, komplexere Aromen und eine samtigere Textur aufweisen kann.

Fazit: Der Charakter macht den Wein

Der Charakter eines Weins ist wie sein Fingerabdruck – einzigartig und unwiederholbar. Er wird von Natur, Handwerk und Zeit geformt und macht jeden Wein zu einem besonderen Abenteuer.

Neugierig geworden? Entdeckt bei einer Weinprobe, was den Charakter eines Weins ausmacht, und findet heraus, welcher Stil zu Euch passt!